阅读： 591 时间：2024-02-07 09:01:33 来源：化易天下
苯甲酸是一种常见的有机化合物，其化学式为C7H6O2，CAS号为65-85-0。苯甲酸是无色晶体，具有特殊的苯香味。它的沸点为249°C，密度为1.34g/cm3。
苯甲酸可以溶解在水中，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。它是一种较弱的有机酸，可以和碱类反应生成相应的盐。苯甲酸还可以发生酯化、氧化、卤代反应等多种有机反应。
由于苯甲酸具有一定的抗菌性能，因此广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。在医药领域，苯甲酸常被用作防腐剂；在食品添加剂中，它可用作酸味剂；在化妆品中，苯甲酸用于调节产品的pH值。此外，苯甲酸还可用于有机合成领域，作为重要的中间体。
苯甲酸的结构式如下图所示：
[结构式图片]
总的来说，苯甲酸是一种重要的有机酸，在化工领域有着广泛的应用。它的独特性质使得它成为许多产品中不可或缺的原料，其潜在的应用价值还有待深入挖掘。
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