[化工百科]:醋酸介绍及其物理性质

醋酸,又称乙酸,是一种常见的有机酸,化学式为C2H4O2。它是一种无色液体,具有刺激性气味,可溶于水。醋酸主要用于食品加工、医药和化工等领域,在日常生活中也经常用于调味和食品保存。下面将从其CAS号、沸点、密度和结构式等方面对醋酸进行介绍。


CAS号:醋酸的CAS注册号为64-19-7。


沸点:醋酸的沸点约为118°C。在室温下,它呈液体状态,加热到沸点时会变为气体,因此在化工生产和实验室中经常需要控制其沸点。


密度:醋酸的密度约为1.05g/cm³。它的密度较大,通常需要在储存和使用过程中特别留意,以免发生泄漏和污染。


结构式:醋酸的结构式为CH3COOH,其中含有一个羧基和一个甲基,这种结构使其具有一定的化学反应性和溶解性。


总的来说,醋酸是一种重要的有机酸,具有较高的溶解性和一定的化学反应性,其CAS号、沸点、密度以及结构式等物理性质对于工业生产和实验室操作都具有重要意义。