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醋酸甲酯，又称乙酸甲酯，是一种常见的有机化合物，化学式为CH3COOCH3。它是一种无色液体，具有强烈的刺激气味，广泛用于化工生产和实验室研究中。下面我们来详细了解一下醋酸甲酯的相关信息。

首先，让我们来看一下醋酸甲酯的CAS号。它的CAS号为79-20-9，是一种常用的化学品标识号码，有助于准确识别和管理该化学物质。

接下来，我们来了解一下醋酸甲酯的沸点和密度。醋酸甲酯的沸点约为57-58°C，密度约为0.93g/cm³。这些物理性质对于生产和使用过程中的操作和控制非常重要，需要严格遵守相关安全操作规程。

最后，让我们来看一下醋酸甲酯的结构式。其结构式为CH3COOCH3，由乙酸和甲醇脱水缩合而成。这种分子结构使得醋酸甲酯在化工生产中具有丰富的用途，如用作有机合成中间体、染料和树脂的溶剂等。

总的来说，醋酸甲酯作为一种重要的有机化合物，在化工行业扮演着重要的角色。掌握其基本信息，有助于更好地了解和利用这一化学品。希望本文对读者有所帮助，谢谢观看！