[化工百科]:探索单甘脂:一种神奇的化合物

单甘脂,化学名为硝基甘氨酸甲酯,是一种常见的有机化合物。其CAS编号为628-96-6,化学式为C3H7N3O4。单甘脂在常温下为白色固体,在143摄氏度左右会开始升华,密度为1.61g/cm³。单甘脂是一种硝基甘氨酸酯,由硝基和甘氨酸甲酯基团组成。其结构式如下:


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